北海道旅行記です。
自分用の外部記憶代わりなので、
更新ペースは超テキトーです。


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ラーメンふるき

旭山動物園を出て、旭川鷹栖方向へ。
この後、がばっと大移動予定。その前にお昼です。
車で15分程の場所にある、ラーメンふるきへGo〜っと


ふるきさん。住宅地のド!真ん中にあります。

候補に挙げてた中で、同行メンバーにダントツの支持を集めたのが、ここ。
そうでなくとも、口コミやらなんやらで人気ナンバー1でした。超人気店で、並ぶときは1時間並ぶ…とか
普段は人気店などわざわざ行ったりしないのだけど、出先でどうせ食事に行くなら、人気店に行ってみたくなるのが人情ってものです
しかし、到着したのが12時過ぎで、既に満席! なおかつ待ちができてる状態!!
この先の予定を考えると、1時間も待ってられないのだけど、「15分ほどで入れる」という話から待つことに。

駐車場は裏手――ホントに真裏で家々の私道といった空間――で、そこに待機すること15分ちょい。
先に注文を済ませ、トランシーバーモードのPHSを渡され、席が空いたら呼ばれる……ハズだけど、待てど暮らせど音沙汰無し。痺れを切らして店先にまわると、「何度も呼んだけど応答がなかった」とのこと。うぉい!
ともあれ、通されたのはお店じゃなくて、隣接するご自宅でした

普通に玄関から入って、リビングに通されて、茶の間に着席。完全、親戚の家状態なんですが!
くつろげる様な、落ち着かない様な…
TVの上に愛犬の写真とか飾ってあったり、天井に見事なポトスが渦巻いてたり。
どう控えめに見ても、「ザ・ご自宅」なので、さすがに写真は撮れなかったデスヨ…


いざ、ラーメン
ここのオススメは味噌とのことなので、味噌野菜ラーメン 800円にしました。
他のメンツは、味噌バターとか、味噌チャーシューとか、醤油チャーシューとか…肉率高し。

スープは、かなり濃厚の合わせ味噌で、ちょっとしょっから目。
でも、麺がやや細め(と言っても細麺ではない)のゆるい縮れ麺だったので、スープが絡みすぎるということもなく、丁度の味加減でした。味噌の風味とコクだけが麺に絡んでくる感じ。モチモチしてるけど、歯切れの良い食感で、口の中でもたつくことも無し。
熱かったので、小皿を借りて移しつつの、猫舌・おこちゃまな食べ方でしたが、あっという間に完食でした。
ホント、うまかった! ごっそさんです!! (スープは塩分過多になるのであえて飲まず…スンマソン)

醤油もかなり良かったらしいので、ならば次回は塩に挑戦しようかな
次がいつになるかは分からないけど、旭山動物園とセットになったことだけは確かです。 


[参照リンク]
・ラーメンふるき(食べログ)

::comments(0) | trackbacks(0) | posted by 二瀬古 
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